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CRIOSCOPIA - abaixamento da temperatura de congelamento de um solvente ao se acrescentar um soluto não volátil OSMOSE - passagem de solvente de uma solução menos concentrada para a mais concentrada por membrana semipermeável. OSMÓTICA - pressão externa que impede a osmose. VOLÁTIL - diz-se do líquido que tem baixo ponto de ebulição. MAIOR - a temperatura de ebulição do café, comparada à da água pura, é ............ MENOR - a temperatura de congelamento de um suco, comparada à da água pura, é ........... BAIXA - para ferver água na Bolívia exige-se uma temperatura mais............ do que é necessário ao nível do mar. ALTA - a pressão de vapor do álcool, comparada à da água pura, nas mesmas condições, é mais......... ENTALPIA - calor envolvido nas reações à pressão constante. |