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26º - TEMPERATURA LOCAL 0º C A 10º C - REFRIGERADOS 4º C - CARNES -18º A -12º C - TEMPERATURA DOS CONGELADOS MATERIAIS FORA - DEVEM SER RETIRADOS DESCARTÁVEIS - DEVEM SER MANTIDOS SEPARADOS ENLATADOS - MANTIDOS AFASTADOS DE GRÃOS E CEREAIS 1ª PRATELEIRA - ALIMENTOS PRONTOS PARA O CONSUMO 2ªPRATELEIRA - ALIMENTOS SEMI-PRONTOS |