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PEPSINA - transforma prote�na em pept�dio LIPASE - transforma a gordura em �cido graxo e glicerol F�GADO - produz bile VES�CULA BILIAR - armazena bile FARINGE - Controla a passagem de ar e alimento ES�FAGO - realiza movimentos perist�lticos P�NCREAS - produz suco pancre�tico L�NGUA - auxilia a degluti��o SALIVA - produz ptialina |