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IRRADIAÇÃO. - Processo de transferência de energia realizado pela luz solar em contato com uma superfície. CONVECÇÃO - Transferência de calor decorrente entre líquidos e gases. CONDUÇÃO - Esse processo de transferência de calor ocorre entre as partículas de um metal, Ex: Panela aquecendo no fogo. ISOPOR - É um excelente isolante de calor. ALUMÍNIO - Sua folha fina permite o isolamento de calor e um cozimento mais acelerado do alimento. SOLAR - Tipo de calor decorrente da energia eletromagnética do Sol. MADEIRA - Material utilizado para a fabricação de colheres e que não coduz calor. PANELA - Utensílio de metal que transfere calor por condutividade. CALOR - Forma de energia que pode ser transferida entre os corpos. |