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SAUDÁVEL - É a alimentação constituída por equilíbrio, variação e moderação. Essencial para o bem-estar físico e mental do indivíduo. NÃO SAUDÁVEL - É a alimentação inadequada contribuindo para diversos problemas de saúde. DOENÇAS - Aparecem no nosso organismo devido a ingestão de alimentos pobres em nutrientes, sódio e gorduras. ALIMENTOS - São substâncias, sólidas ou líquidas, que, após ingeridas, são degradadas e utilizadas pelo organismo em diversos processos, como na obtenção de energia. NUTRIENTES - São substâncias presentes nos alimentos e que são indispensáveis para o funcionamento do organismo. MACRONUTRIENTES - Os macronutrientes são os que o organismo necessita em grandes quantidades, como proteínas, carboidratos e lipídios. MICRONUTRIENTES - são os que, embora também essenciais, o organismo não necessita em grandes quantidades, como as vitaminas e os sais minerais. FIBRAS - São essenciais para uma boa alimentação, exercendo um importante papel para o bom funcionamento do sistema digestório, não são consideradas um nutriente, pois não são absorvidas pelo organismo. ÁGUA - É uma das principais substâncias que compõem o nosso organismo, regula a temperatura corporal e é essencial para o funcionamento de diversos órgãos. |