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ARROZ E FEIJÃO - São produtos de origem vegetal que se complementam. ARROZ - É o principal representante do grupo dos cereais no Brasil FEIJÃO - Pode também ser feito como tutu à mineira, tropeiro, sopa e serve até mesmo como base para o famoso acarajé. ARROZ - É uma fonte importante de carboidratos, fibras, vitaminas (principalmente do complexo B) e minerais. ARROZ E FEIJÃO - Constituem uma fonte de proteína de alta qualidade. ARROZ E FEIJÃO - Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, são alimentos de origem vegetal que se complementam sob o ponto de vista nutricional. |