EAR,AI,RDA E UL - Valores de referência utilizado no planejamento e na avaliação de dietas de indivíduos e de populações saudáveis.
RDA - Ingestão Dietética Recomendada
EAR - Necessidade média estimada.
UL - Limite superior tolerável da ingestão.
AI - Ingestão adequada.
ROTULAGEM - Uso contemplado pelas Dris.
VET - Valor Energético Total da Dieta Proposta.
VET = GET. - Manter o peso.
VET < GET - Perder Peso.