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FÍGADO - Orgão regulador do catabolismo de aminoácidos indispensáveis (menos os de cadeia ramificada). PÂNCREAS - Orgão responsável pela produção de tripsinogênio TURN OVER - Processo contínuo de síntese e degradação de proteínas. MARASMO - Deficiência crônica de energia, podendo causar em estágios avançados perda de massa muscular. P. FIBROSAS - Proteínas que possuem função estrutural, sendo insolúveis em água. (Ex: Colágeno). TRANSDUÇÃO - Processo em que um RNAm tem sua informação traduzida para a sequência da proteína primária. TRANSAMINAÇÃO - Reação que promove a transferência do grupamento amina de um aminoácido para formação de um novo aminoácido. CICLO DA UREIA - Processo responsável pela eliminação de amônia tóxica do nosso corpo. LECTINAS - Glicoproteínas que se ligam às células da mucosa intestinal e interferem na absorção de aminoácidos. |