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FÍSICA - A contaminação ___ é dada pela presença de corpos estranhos no alimento. QUÍMICA - A contaminação ___ é dada pela presença de compostos químicos aos alimentos. MICROBIOLÓGICA - A contaminação ___ é dada pela presença de microrganismos patogênico e/ou suas toxinas. CONTAMINADO - Alimento ___ não deve ser consumido, e sim descartado! ÁGUA E SABONETE - Higienização simples das mãos PAPEL TOALHA - O que utilizar na secagem das mãos? ALCOOL GEL 70% - Qual álcool utilizado na higienização das mãos? |