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LDL - Lipoproteína de baixa densidade quando em maior concentração no sangue, maior risco de doença cardiovascular. HDL - Lipoproteína de alta densidade quando em maior concentração no sangue, menor risco de doença cardiovascular. INSATUDAROS - Ácidos graxos de cadeia longa como o EPA e o DHA. SATURADO - Lipídios de cadeia longa sólido a temperatura ambiente. ÓLEO DE COCO - Possui ácidos graxos de cadeia média, como o ácido láurico e o mirístico.. AZEITE DE OLIVA - Alimento com alta concentração de ácidos graxos insaturados de cadeia longa, como o EPA e o DHA. HEMOGRAMA - Determina as taxas de LDL e HDL no sangue. LIPÍDEOS - Ésteres de ácidos graxos. MARGARINA - Rico em lipídeos hidrogenados. |